Das erste Symptom, das sich schon ein bis zwei Minuten nach dem Einatmen der Pollen entwickelt, ist Niesreiz. Kurz darauf beginnt die Nase zu laufen. Typisch ist ein wässriger Schnupfen.

Die Nasenschleimhaut juckt und schwillt an, schon bald ist die Nase „verstopft“, die Nasenatmung behindert. Häufig wird dadurch das Geschmacksempfinden beeinträchtigt, denn das, was wir als Geschmack einer Speise empfinden, wird zum größten Teil durch den Geruch, den wir über Riechzellen in der Nase wahrnehmen, vermittelt.