In fast allen Industriestaaten wurde in den letzten Jahrzehnten ein deutlicher Anstieg der Allergiehäufigkeit bemerkt. Nach Angaben des Ärzteverbandes Deutscher Allergologen (ÄDA) klagt derzeit etwa jeder dritte Deutsche über Allergien.

Etwa 15 % der Bundesbürger leiden unter Heuschnupfen,
10 % sind an Asthma erkrankt,
bei etwa 5 % besteht eine Neurodermitis,
10 % haben eine Hausstaubmilbenallergie,
5 % leiden unter Nahrungsmittelallergien (Lebensmittel, Konservierungs- und Zusatzstoffe, versteckte, nicht deklarierte Bestandteile),
3 % haben eine Tierhaarallergie,
2 % leiden unter Insektengiftallergien,
9 % leiden an einer Kontaktallergie.